Kontrolliert und zertifiziert: Unsere Produkte sind garantiert "öko"
Wie jeder ökologisch wirtschaftende Hof wird auch unser Betrieb einmal im Jahr auf die Einhaltung der EG-Öko-Verordnung und zusätzlich der Naturland Verbandsrichtlinien überprüft. Diese Kontrollen führt eine unabhängige, staatlich zugelassene Kontrollstelle, bei der unser Betrieb unter der Kontrollnummer D-BY-005-00041-A geführt wird. Unsere Zertifkate können Sie sich rechts unten als PDF herunterladen.

Die Kartoffel: Gesund und lecker

Die Kartoffel sorgt bei Jung und Alt für eine ausgewogene Ernährung, da sie als hochwertiges Lebensmittel gerade die in der modernen Ernährung fehlenden Nährstoffe wie Vitamine, Magnesium, Eisen und komplexe Kohlenhydrate zuführt.

Da die Kartoffel zu 16% aus Stärke besteht und somit den Blutzuckerspiegel nur langsam erhöht ist sie die optimale langfristige Energiequelle. Gesund ist sie außerdem, da sie mit 0,1% fast kein Fett und mit 2% nur wenig Eiweiß enthält. Der Hauptbestandteil der Knolle ist Wasser mit 80%. Eine 300g Portion Kartoffeln deckt bereits 20% der empfohlenen täglichen Menge an Ballaststoffen.

Die Kartoffel ist also der perfekte, gesunde Genuss für jeden Tag! Wir werden immer mal wieder neue Kartoffelrezepte online stellen. Unten rechts kann man die Rezepte in hoher Auflösung als PDF herunterladen.

20-jährige Mitgliedschaft bei Naturland

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